2. Z.H.IPA.031123 3.Kesimpulan yang tepat dari informasi yang diberikan abstrak jurnal diatas adalah . A. Formalin ditemukan dalam semua sampel ikan segar di pasar Mimbo dan Jangkar B. Kakap dan udang ditemukan positif formalin di pasar Mimbo dan Jangkar C. Ikan segar yang ada di pasar Jangkar memiliki kadar formalin paling tinggi D. Tongkol merupakan jenis ikan yang ditemukan paling banyak Tips Membeli Ikan Tongkol. Jika Anda hendak membeli ikan segar, hindari ikan yang berbau amis, asam, atau seperti amonia. Saat memilih ikan tongkol segar, carilah ikan yang dagingnya keras. Mata ikan yang segar harus tampak cerah dan bening. Insang harus bersih dan kulit lembab, dengan sisik yang melekat erat dan berkilau. Jangan sampai lakukan 5 kesalahan ini. Banyak orang membeli ikan sebagai persediaan bahan makanan sehari-hari. Namun jika ikan yang dibeli cukup banyak, tentunya ikan akan disimpan terlebih dahulu di freezer agar tetap segar. Namun banyak kesalahan yang dilakukan saat menyimpan ikan di kulkas. Kesalahan tersebut bisa menurunkan kualitas ikan Tak lama setelah membaca pesan itu, saya teringat isi kulkas. Saat ini tidak ada stok bahan protein hewani. Dan saya rasa saya belum pernah makan tuna. Selama saya di Medan, toko ikan saya hanya menjual ikan nila, densis, hiu, gurami atau tongkol. Ikan mas dan bandeng banyak dijual, tapi saya tidak sabar menunggu duri halusnya. 1. Bau. Ikan memiliki bau yang menyengat, hal ini bisa menjadi bantuan untukmu saat memilih ikan segar. Chef Gatot memberi arahan jika ingin mendapat ikan dengan kualitas baik perhatikan baunya yang dikeluarkan. “Cara memilih ikan yang segar itu jika dibau bukan berbau ikan tapi bau laut,” jelasnya. Ikan yang segar akan mengeluarkan bau ENgu.

ikan tongkol segar enaknya dimasak apa